豆腐の日

ベトナム・カンボジア・ミャンマー方面を取り扱う東南アジアのオペレーター「クリエイティブジャパン」のWAKAMEです！

今日は「豆腐の日」です。

「腐」という漢字は本来「納屋の中で肉を熟成させる」という意味だそうです。

豆腐は健康食品で栄養素のサポニンには癌や動脈硬化、糖尿病といった生活習慣病を抑制する効果があると期待されているようです。

低カロリーでダイエット食品でもあり含まれている栄養素のイソフラボンはポリフェノールの一種で大豆胚芽に濃縮されている栄養素です。肌ケア商品の成分としても利用されるほどで肌には良い影響を与えてくれます！

今晩は湯豆腐を食べようかな～